En af familiens absolutte favoritter...æggerouladen! Den er hurtig og nem at lave, fyldet kan varieres og så smager det bare så godt! Vi plejer at servere en god blandet salat og ristet rugbrød til - er også en rigtig fin idé som forret.
Roulade:
4 æg
125 g. mel
1/2 l. mælk
salt,peber
Fyld:
Skinkestrimler
Peberfrugt (rød, gul)
1 Løg
Pikant ost
Ingredienserne til rouladen blandes og hældes i en bradepande med bagepapir - bages v. 200g. til overfladen er gylden. Fyldet svitses på panden og osten røres i. Smøres på æggebunden og rulles!
God appetit..og god weekend!